2-3 κουταλιές ψιλοκομμένα φιστίκια + περισσότερα για επικάλυψη
Instructions
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 C και βάζουμε αντικολλητικό φύλλο ψησίματος σε ένα ταψί.
Σε ένα μπλέντερ αλέθουμε τη βρώμη, τον κουρκουμά, τη βανίλια, το ελαιόλαδο, το γάλα καρύδας, τη ζάχαρη καρύδας και το baking powder για περίπου ένα λεπτό. Μεταφέρουμε το μείγμα ένα μπολ και ανακατεύουμε μαζί τα ψιλοκομμένα φιστίκια.
Πλάθουμε σε στρογγυλά μπισκότα 1 κουτάλι σούπας σε ποσότητα και πιέζουμε με την παλάμη μας ελαφρά το κέντρο τους ώστε να γίνουν πιο πλατιά, τα τοποθετούμε στο φύλλο ψησίματος. Τα πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα φιστίκια και τα ψήνουμε για 20 λεπτά, Όταν είναι έτοιμα τα αφαιρούμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά.
Notes
9 Μπισκότα
Recipe by Enhealthy.com - Delicious & Nutritious at https://www.enhealthy.com/turmeric-vanilla-cookies-recipes-desserts/