Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά για το σιρόπι. Το ανακατεύουμε για περίπου 5 λεπτά, σε μέτρια φωτιά.
Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε τα 50γρ coconut oil και προσθέτουμε τα αμύγδαλα να καβουρδιστούν, σε μέτρια φωτιά. Τα ανακατεύουμε ελαφρά μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέτουμε στα καβουρδισμένα αμύγδαλα το σιμιγδάλι και ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
Προσθέτουμε το σιρόπι και ψήνουμε για ακόμα 5 λεπτά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα με τρύπα στη μέση και το αφήνουμε να κρυώσει.
Σώς σοκολάτας
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι η σάλτσα να γίνει κρεμώδης.
Το σερβίρουμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με την σώς σοκολάτας, φράουλες, λουλούδια από χαμομήλι ή ασπρισμένα αμύγδαλα.
Notes
10-12 Μερίδες
Recipe by Enhealthy.com - Delicious & Nutritious at https://www.enhealthy.com/semolina-halva-with-turmeric-chocolate-sauce-desserts-recipes/