Προσθέτουμε όλα τα υλικά για την πράσινη στρώση σε κατσαρολάκι, αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για 5 λεπτά περίπου.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει για περίπου δύο ώρες.
Βάζουμε όλα τα υλικά για τη λευκή στρώση στο κατσαρολάκι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός για περίπου 5 λεπτά.
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το περιχύνουμε πάνω από την πράσινη στρώση.
Βάζουμε την πανακότα στο ψυγείο και όταν παγώσει γαρνίρουμε με φράουλες και σάλτσα σοκολάτας.
Σάλτσα σοκολάτας
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι η σάλτσα να γίνει κρεμώδης.
Notes
6-8 Μερίδες
Recipe by Enhealthy.com - Delicious & Nutritious at https://www.enhealthy.com/vegan-panna-cotta-with-matcha-recipes-desserts/