Matcha unicorn smoothie
 
Prep time
Total time
 
Author:
Ingredients
  • 4 φλιτζάνια μπανάνες
  • 1 κονσέρβα (400γρ) γάλα καρύδας, παγωμένη στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού matcha + ¼ κουταλάκι του γλυκού matcha
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (turmeric)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη παντζαριού ή μισό παντζάρι ψημένο
Γαρνίρισμα
  • 2-3 κουταλιές της σούπας από την κονσέρβα γάλα καρύδας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες καρύδας
  • ⅓ κουταλάκι matcha
Instructions
  1. Ανοίγουμε την παγωμένη κονσέρβα με το γάλα καρύδας και βάζουμε σε ένα μπολ μόνο την κρέμα που σχηματίζεται στο πάνω μέρος της κονσέρβας.
  2. Βάζουμε σε ένα μπλέντερ τις μπανάνες και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν σαν κρέμα.
  3. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της κρέμας από το γάλα καρύδας και ανακατεύουμε.
  4. Χωρίζουμε το μείγμα σε 4 μπολ.
  5. Στο πρώτο μπολ προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού matcha και ανακατεύουμε καλά. Στο δεύτερο προσθέτουμε ¼ κουταλάκι του γλυκού matcha και ανακατέψτε καλά. Στο τρίτο προσθέτουμε τον κουρκουμά και στο τελευταίο προσθέτουμε τη σκόνη παντζαριού και ανακατεύουμε καλά. (Αν βάλουμε ψημένο παντζάρι το χτυπάμε στο μπλέντερ).
  6. Σερβίρουμε σε ένα μεγάλο ποτήρι προσθέτοντας πρώτα το σκούρο πράσινο μείγμα με matcha, στη συνέχεια το ανοιχτό πράσινο, το κίτρινο και ροζ.
  7. Γαρνίρουμε με κρέμα καρύδας, νιφάδες καρύδας και σκόνη matcha.
Notes
2 Μεγάλες μερίδες
Recipe by Enhealthy.com - Delicious & Nutritious at https://www.enhealthy.com/matcha-unicorn-smoothie-beverages-recipe/